2009年に誕生した「Y by Yoshiki 」 は、YOSHIKIとナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり 醸造家でもあるロブ・モンダヴィ Jr.とのコラボレーションにより造られたワインです。
カリフォルニアに拠点を置き、ワインに親しんできたYOSHIKIは、常にモンダヴィ・ファミリーを称賛し、 彼らの造るナパ・ヴァレーのワインを購入しコレクションし続けてきました。
そして彼がコラボレーションの相手として選んだのが、カリフォルニア・ワイン業界で最も尊敬されるファミリーの 1つであるマイケル・モンダヴィ・ファミリーでした。
2009年2月、ナパ・ヴァレーを訪れたYOSHIKIは、 マイケル・モンダヴィとロブの親子に出会い、彼らの自宅でディナーを共にしました。
その後、マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステートではロブと共にワインのテイスティングを行い、 シャルドネとカベルネ・ソーヴィニョンのブレンドを行いました。
その時にブレンドした最初のヴィンテージである 2008年カベルネ・ソーヴィニョンとシャルドネは2009年の秋に日本でリリースされました。
このワインはYOSHIKIの個人的に好きな味わいやフレーバーをテイスティングして造られました。
【シャルドネ 白ワイン】 ワインはフレッシュな桃やアプリコット、メロンの香りが、柑橘系の花やローズ・ウォーターのアロマと共に 感じられます。
グラスの中で時間が経つにつれて、フローラルな香りから始まりフレッシュな洋ナシや シナモンのアロマ迄、このヴィンテージの特徴でも多様性ある香りが溢れ、その後ハイビスカスやバニラ、 レモンの皮等も感じられます。
凝縮感があり、桃系のフルーツや白胡椒などのアロマも感じられます。
口に含むと瑞々しく、粘性もあり、クリーミーなレモンカードのようなフレーバーと、 青リンゴの様なバランスのとれた酸味がこのワインにフィネスを与えています。
このヴィンテージの完熟した果実のまろやかな口当たりと、 生き生きとしたフレッシュ感が共存するユニークな複雑味溢れるワインです。
【カベルネ・ソーヴィニョン 赤ワイン】 美しいアンバー色の2018年カベルネ・ソーヴィニョンはこのヴィンテージを完璧に表現しています。
生育期の暑さがこのワインにリッチさと深みのある個性を与えています。
香りは、ブラックチェリーやカシス、イチジクに、かすかなセージやコリアンダーが感じられます。
口に含むと、絹のように滑らかで、ジューシーなブラックベリーやブラックチェリーのフレーバーが感じられます。
バランスのとれた酸味がタンニンと溶け合い、ラズベリーやスパイスさを感じる長い後味に繋がって行きます。
かすかなダークチョコレートやエスプレッソも後味に感じられ、ハーモニーのとれた生き生きとしたワインです。
●開栓時には充分ご注意下さい。
●瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。
●本品はお酒です。
未成年者の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
■ 輸入者氏名 :. ワイン・イン・スタイル株式会社 ■ ブドウ品種 : 白 : シャルドネ 100% 赤 : カベルネ・ソーヴィニョン 100% ■ 原産国 : アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー ■ 味のタイプ : 白 : 甘口 赤 : フルボディ ■ 飲み頃温度 : 白 : 約5℃ 赤 : 常温 ■ セット内容 : 正規品 ワイ・バイ・ヨシキワイン シャルドネ アンコール カリフォルニア 2019 750ml カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア 2018 750ml ■ アルコール度数 : 13.5度 * オプションサービス お酒は食文化。
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